Page 5 - Schönberg im Sommer 2021

Schönberg

Kuli n a r i s ch

– Gastronomen stellen sich vor –

„Haus Felsenburg“ • Zur Felsenburg 3, 24217 Schönberger Strand
Tel. 04344-1216 od. 41600 • www.haus-felsenburg.de

Mit der Gaststube, dem Saal, einem großzügig und „Haus Felsenburg“:

licht gestalteten Wintergarten sowie ruhig gelegenen
Terrassenplätzen bietet das an den Fischerhütten Gastronomischer
am Schönberger Strand gelegene „Haus Felsenburg“
re Gesellschaft – selbst in Corona-Zeiten. Denn der Fels in der Ostsee-
reichlich Platz und Abwechslung auch für die größe-
Wintergarten mit seinen rund 50 Plätzen ist in weiten
Teilen zu öffnen und damit gut belüftet, die beiden Brandung
Terrassen des Hauses bieten zusätzliche 60 Plätze im
Freien. „Wer lieber drinnen zu Gast ist, darf sich wegen
der aufgestellten Luftreiniger genauso wohl und sicher fühlen, die Filterwirkung
ist zuverlässig“, sagt Inhaber Sven Asbahr, dessen Familie an dieser Stelle seit
den 1920er-Jahren eine Gastronomie führt. Der voraussichtlich auch in den Som-
mermonaten noch notwendige Check-in könne per Luca-App oder handschriftlich
auf datenschutzkonformen Formularen des
Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes
(DEHOGA) erfolgen. Das Team des „Hauses Fel-
senburg“ ist täglich für die Gäste da, was auch
dem angeschlossenen Beherbergungsbetrieb
mit 27 Appartements und Ferienwohnungen zu
verdanken ist.
Die Restaurantküche des Hauses ist gutbürger-
lich und fein mit regionalen, saisonalen Zutaten:
Auf der Karte finden sich neben frischem Fisch
auch Wildgerichte und regionaltypische Speisen.
„Wir pflegen die Probsteier Küche in ihrer besten,
schmackhaften und gesunden Form“, verspricht
Sven Asbahr. Dazu kommen ein täglich wech-
selndes Stammessen zu familienfreundlichen Preisen und regelmäßige Specials:
„Sonntags etwa haben wir Bratentag, der bei unseren Gästen sehr gut ankommt,
und freitags ist traditionell Fischtag.“

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