Page 41 - Schönberg im Winter 2023

Schönberg

Kulinar isch
– Gastronomen stellen sich vor –

Alles frisch im „Filou“

– Restaurant am Meer

Zwar werden in der dunklen Jahreszeit kaum wie an warmen Sommer-
tagen die großen Glasschiebetüren an der seewärtigen Terrassenfront des
„Filou“ offen stehen, um eine frische Meeresbrise ins Restaurant lassen. Seit
Stephanie Voß und Felix Franke das „Ristorante al Mare“ übernommen
haben, weht dennoch ein frischer Wind durchs Lokal.
Mit seiner Lage direkt am Schönberger Strand, dem Meerblick und
den maritim-mediterranen Malereien an den Wänden gehört das „Filou“
nach wie vor zu den schönsten Restaurants am Schönberger Strand. Ge-
blieben ist auch die Ausrichtung der Karte: „Wir bieten unseren Gästen
sowohl (nord)deutsche als auch italienische Küche, die wir mit ausschließ-
lich frischen Zutaten interpretieren und beständig weiterentwickeln“, sagt
Stephanie Voß und verspricht: „Es ist für vom Steak über verschiedene
Fischgerichte bis hin zu Pizza und Pasta für jeden etwas dabei.“ Besonders
freut sich Stephanie Voß über ihr Team: „Das Herz unseres Küchenchefs
Stefan Galle schlägt zwar für die italienische Küche, er ist aber auch bei
allem anderen herausragend; im Service sind alle mit viel Spaß dabei und
die Fleischermeisterin Petra Balzer steichelt die Schnitzel buchstäblich vor
der Zubereitung.“ Neu sind die hausgemachten Torten und Kuchen auf
der Karte, die einen Kaffeebesuch im „Filou“ nach einem Strandspazier-
gang im strammen Nordoster praktisch unumgänglich machen. Kulturelle
Veranstaltungen im „Filou“ sorgen für reichlich Unterhaltung. Am 9. Feb-
ruar 2024 spielt Klaus Porrath – der „Piano Man“ – im Filou. Im Novem-
ber sorgte Zauberer Jeff de Fire für einen gelungenen Abend. Wegen der
großen Nachfrage gibt es einen zusätzlichen Termin für ein Magic Dinner
am 1. März 2024. Geplant sind sogar Zauberworkshops – ein außerge-
wöhnliches Weihnachtsgeschenk.
Restaurant am Meer „Filou“ • Promenade 18, 24217 Schönberger Strand • Tel. 04344-414848 • filou-ostsee.de

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