Page 27 - Schönberg im Sommer 2023

„Filou“: Restaurant am Meer
Schönberg
Kulin a r i s ch
Restaurant Café Bistro „Filou“ • Promenade 18, 24217 Schönberger Strand
Tel. 04344-414848 oder 414849 • www.filou-ostsee.de • Um Reservierungen wird gebeten.
hinter dem Ostsee-Deich
Ein wenig Riviera – ein wenig Ostsee:
Im Restaurant „Filou“ genießt der Gast
maritime Spreisen. Italienische Köst-
lichkeiten sowie typisch norddeutsche
Gerichte kommen hier auf den Teller –
immer serviert inklusive Ostseeblick. Ob
auf der großen Sonnenterrasse, auf der
Terrasse direkt am Deich oder im Innen-
raum des Restaurants – nahezu an je-
dem Tisch speist der Gast mit Meerblick.
Das Restaurant am Meer „Filou“ oder
„Ristorante al Mare“ bietet eine raffi-
nierte, deutsch-italienische Küche. Spe-
zielle Pasta-Gerichte gehören ebenso
dazu wie knackige, frische Salate süd-
europäischer Ausrichtung sowie frische
Fisch- und Fleischgerichte, die stets das
gewisse, mediterrane Etwas und viel
Leichtigkeit mitbringen. Bei aller Liebe
zur Kochkunst des Mittelmeers kommt
die deutsche Küche mit Schwerpunkt
auf frischen Fischgerichten und typisch
norddeutschen Spezialitäten wie Sauer-
fleisch und Matjes keinesfalls zu kurz.
Grundsätzlich gilt: In der Küche des „Fi-
lou“ wird mit frischen, saisonalen Pro-
dukten aus der Region und Spaß an der
Sache gekocht.
Passend zur Philosophie des Restau-
rants das Interieur: Der Künstler Carl-W.
Röhrig hat mit leichter Hand etliche Wän-
de des Lokals in maritim-mediterrane
Kunstwerke mit vielen liebevollen Details
verwandelt.
In diesem Jahr ist es nun ganze zwölf
Jahre her, dass Annette Weidler die Tür
des Restaurants „Filou“ öffnete. „Eine
ereignisreiche und aufregende Zeit“, be-
schreibt es Annette Weidler, in der sie
keinen Tag missen möchte. „Ich bedanke
mich bei allen Gästen, die uns die Treue
gehalten haben – aber natürlich auch
beim gesamten „Filou-Team“.
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