Page 24 - Schönberg im Sommer 2023

„Haus Felsenburg“:
Schönberg

Kulin a r i s ch Traditionshaus seit Generationen

„Wir pflegen die Probsteier Küche in
schmackhafter, gesunder und bester
Form“, sagt Inhaber Sven Asbahr über
die gastronomische Ausrichtung des
Restaurants und Appartement-Hotels
„Haus Felsenburg“ am Schönberger
Strand. Seine Familie führt an dieser
Stelle schon seit den 1920er-Jahren
eine Gastronomie. Mit der gemütlichen
Gaststube, dem Saal, einem großzügig
und hell gestalteten Wintergarten sowie
ruhig gelegenen Terrassenplätzen bietet
das Traditionshaus reichlich Platz und
Abwechslung auch für die größere Ge-
sellschaft.
Die Restaurantküche des Hauses ist
gutbürgerlich-fein mit regionalen, saiso-
nalen Zutaten: Auf der Karte finden sich
neben frischem Fisch auch Wildgerichte
und regionaltypische Speisen. Dazu
kommen ein täglich wechselndes Stam-
messen zu familienfreundlichen Preisen
und regelmäßige Specials: „Sonntags
etwa haben wir Bratentag, der bei un-
seren Gästen sehr gut ankommt, und
freitags ist traditionell Fischtag“, zählt
Asbahr auf. Neu auf dem Kalender steht
ein Frühstücksbuffet, dass von Juni bis
August sonnabends und sonntags ab
8.30 Uhr gebucht werden kann. Und
beginnend mit dem 20. Juni gebe es
dienstags wieder das Schnitzelbuffet mit
„Schnitzel satt in allen Variationen“, ver-
spricht Asbahr. Das Team des „Hauses
Felsenburg“ ist von Anfang Mai bis Ende
Oktober täglich für die Gäste da, was
auch den 25 Appartements und Ferien-
wohnungen zu verdanken ist, die nun ko-
stenloses WLAN per Glasfaseranschluss
bieten. Einige der Appartements finden
sich übrigens in urigen, rund 100 Jahre
alten und kernsanierten Fischerhäusern
in erster Reihe am Schönberger Strand.

„Haus Felsenburg“ • Zur Felsenburg 3, 24217 Schönberger Strand
Tel. 04344-1216 od. 41600 • www.haus-felsenburg.de

24